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Je vous propose un plat d’aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo savoureux et super crémeux, il est rapide et délicieux !

Il est à peu près la définition d’irrésistible !

Il s’agit d’une idée idéale de déjeuner, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 10 à 12 aiguillettes de poulet ou 2 blancs de poulet coupés en lanières

– 1 petit piment rouge

– Quelques tomates confites

– Poivre noir

– Sel et poivre

– Beurre

– 1 chorizo (doux ou fort) coupé en tranches

– 20 cl de crème liquide

– 1 petit piment vert

– 1 cuillère à café de farine

Préparation :

Comment alors préparer ces aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo ?


Émincez d’abord les piments en fines tranches, en levez les graines. Gardez-en pour la déco. Faites laver vous bien les mains.

Faites cuire et dorer les aiguillettes de poulet dans une poêle avec un peu de beurre, pendant 5 à 6 minutes, salez et poivrez. Réservez au chaud.

Dans la même poêle, faites griller rapidement le chorizo avec une partie des piments.

Ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Vous pouvez ajouter un peu de farine pour bien lier la sauce. Mélangez.

Pour terminer :

Servez les aiguillettes avec la sauce, décorez avec les piments restants, quelques tomates confites et saupoudrez de poivre noir.

Vos aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo sont prêts. Déguster !