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Voici pour vous une recette délicieuse de saumon fumé accompagné de mascarpone et citron. Idéale comme entrée avec un morceau de pain toasté.

Ingrédients pour 4 personnes

  • Du sel et du poivre,
  • 1 citron pressé,
  • 250 g de mascarpone,
  • 3 tranches de saumon fumé.

Préparation : Mille-feuilles de saumon fumé au mascarpone citronné

Mixez le mascarpone avec le jus de citron dans un saladier. Mettez du sel, du poivre et parsemez de ciboulette. Mixez de nouveau ;
Découpez votre saumon en morceaux ;
Déposez un morceau et garnissez-la de votre mixage mascarpone. Couvrez d’un deuxième morceau de saumon ;
Refaire l’opération deux fois ;
Mettez au réfrigérateur pendant quelques minutes et servez aussitôt.