Envie d’une baguette maison sans machine ni robot facile et rapide, pour un petit gouter ou un petit déjeuner, une baguette dans laquelle vous pouvez tartiner du chocolat, fromage ou de la confiture. Pour un moment gourmand qui ravira les petits et les grands ! Testez cette recette, vous ne le regretterez pas.

Qu’il soit servi tiède, accompagnée d’une bonne petite boisson chaude, pour un pique-nique gourmand et gourmet, cette baguette sera toujours une bonne idée !

Essayer la recette et régalez-vous !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 1 kg de farine

– 20g de sel

– 25g de levure de boulanger déshydratée

– 700g d’eau

Préparation :

Comment alors préparer cette baguette maison sans machine ni robot ?


Penser d’abord à mélanger farine, levure et sel dans un grand saladier.

Ajoutez ensuite l’eau et délayer sans vraiment pétrir, juste que tout soit bien mélanger

Couvrir avec du film alimentaire et laisser 2H à température ambiante.

Mettre ensuite au frigo pour la nuit (ou au moins 4H)

Préchauffer votre four à 230°C

Sortir la pâte, la façonner (une plaque de baguettes pour moi consomme la moitié de la pâte, je remets l’autre moitié dans le frigo et l’y laisse, protégée par un film, jusqu’au lendemain pour une autre tournée)

Mettez à mi-hauteur en jetant 15 cL d’eau froide dans la lèche frite juste avant de fermer le four.

Laisser finalement cuire pendant 25 minutes environ (là ça dépend du four, de comment on aime son pain… à chacun de se caler)

Votre baguette maison sans machine ni robot est prête !