Voici une recette délicieuse et fruitée ! Ces beignets aux pommes sont très faciles et rapides à préparer et raviront le palais de toute la famille.

En ce qui concerne les ingrédients, vous avez sûrement tout dans vos placards pour les préparer.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


2 c.à.s. de sucre semoule

I c. à. s. de jus de citron

2 pommes golden

1/2 c. à. c. de cannelle en poudre

L’huile pour friture

La pâte de beignets :

1 pincée de sel

1/2 sachet de sucre vanillé (3,5g)

2 œufs, 1 c.à.s. d’huile

100 g de farine blanche

2 blancs d’œufs

10 c.à.s. de lait

7 c. à. s. de sucre semoule

Décoration :

Sucre semoule

Préparation :

Comment préparer ces Beignets aux Pommes ?


Lavez les pommes, épluchez-les, videz-les avec un couteau et coupez-les en tranches. Nettoyez-les pour qu’elles ne prennent pas de couleur et saupoudrez-les de sucre et de cannelle

Dans un bol mélangez la farine, le sel, le sucre vanillé, les œufs et l’huile.

Ajouter progressivement le lait en remuant au fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Battre les blancs d’œufs en neige ferme, en incorporant le sel et le sucre. Ajoutez-le au mélange et mélangez délicatement avec une spatule en bois jusqu’à absorption complète.

Tremper les tranches de pomme dans la pâte, les retirer à la fourchette et les faire revenir dans un bain d’huile chaude

Les faire dorer des deux côtés et les égoutter sur du papier absorbant.

Juste avant de servir, saupoudrer les beignets de pommes de sucre glace.

Vos Beignets aux Pommes prêts à être manger !