Voici une meilleure recette des beignets aux pommes ; savoureux et uniques.

Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !

Dégustez ainsi vos délicieux beignets aux pommes !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 2 à 3 pommes à cuire

– cannelle bâtons ou en poudre

– 200g de farine

– 2 cuillerées à soupe d’huile

– 1 œuf + 1 blanc d’œuf

– 30cl de lait

– huile végétale pour la friture

– 50g de sucre

– 5cl de rhum ambré

– 1 pincée de sel fin

Préparation :

Comment préparer ces beignets aux pommes ?


Préparer une casserole d’huile à frire assez large, une assiette avec du papier absorbant et une écumoire.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les 2 cuillerées à soupe d’huile, le sel fin, l’œuf et le blanc d’œuf, délayer la pâte avec le lait. Parfumer la pâte avec la cannelle et le rhum.

Éplucher les pommes, retirer l’intérieur avec un vide pommes ou couper en tranches de moins d’1cm et retirer ensuite au couteau d’office le cœur des pommes.

Plonger les tranches de pommes dans la pâte, plonger ensuite dans la friteuse jusqu’à ce qu’elles dorent. Au moment de les plonger, ne pas lâcher directement sinon elles colleront au fond, il faut attendre quelques secondes. Les retourner pendant la cuisson. Au terme de la cuisson, égoutter sur un papier absorbant et saupoudrer de sucre si vous le souhaitez.

Vos beignets aux pommes sont prêts !