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Je vous présente des beignets aux pommes, sans friture qui sont simplement délicieux… un petit morceau en appelle un autre, attention, je vous aurais prévenu ils sont très gourmands !! C’est une recette idéale pour mardi-gras si on a quelques pommes qui trainent dans le compotier.

On peut même tenter avec des bananes ou de l’ananas c’est une question de goût mais ma préférence va vraiment envers ces beignets de pommes.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


2 pommes

125 ml de lait

1 bouchon de rhum ambré facultatif

Beurre

125 g de farine

2 œufs ou 1 gros

Sucre glace

Préparation :

Comment préparer ces beignets aux pommes ?


Préparez d’abord la pâte à beignet en fouettant la farine, les œufs et le lait (et le rhum si vous en mettez)

Pelez ensuite et videz les pommes, et taillez-les en tranches assez épaisses.

Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle

Faites tremper les tranches de pommes dans la pâte et déposez les dans la poêle chaude

Laissez finalement dorer de chaque côté. Déposez sur du papier absorbant le temps d’enlever le surplus de gras, puis déposez dans une assiette et saupoudrez de sucre glace

Et voilà ! les beignets aux pommes sont prêts !