Ces beignets de courgettes sont une recette que ma maman m’a donnée, qui les fait depuis que je suis petite. Je n’aimais pas les courgettes à l’époque, mais j’adorais ces beignets !

C’est un excellent moyen de faire manger des légumes aux enfants, mais c’est aussi un excellent moyen pour les enfants plus âgés.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 courgette

3 œufs

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Poivre

200 grammes de farine

20 grammes de gruyère râpé

1 paquet de levure

Sel

Préparation :

Comment préparer ces Beignets de courgettes ?


Laver les courgettes, les sécher, les couper en morceaux et les placer dans un bol

Mixer 10 secondes

Réserver les courgettes

Ajouter le reste des ingrédients dans le bol

Mixer 10 secondes

Ajouter les courgettes mixées

Mixer 10 secondes

Préparation Mettre dans un saladier, couvrir et réfrigérer une heure

Retirer après une heure de préparation

Faire chauffer l’huile

Ajouter à la poêle avec une cuillère à soupe

Bien dorer des deux côtés

Placer les beignets sur du papier absorbant

Votre Beignets de courgettes est prêts !