PUBLICITÉ

Les beignets frits sont un dessert de Pâques typique et traditionnel, surtout en Andalousie. Bien qu’ils puissent être appréciés toute l’année, c’est le moment où nous voulons en profiter le plus.

Alors, maintenant que Pâques approche, il est temps d’apprendre à les faire à la maison, c’est un dessert assez simple. Il existe de nombreuses versions, mais nous avons choisi les versions anisées typiques. Nous vous laissons la recette complète ici !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


250 gr. de sucre

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

4 cuillères à soupe de citron

Cannelle

3 cuillères à soupe d’anis

4 œufs

2 sachets de levure

4 cuillères à soupe de lait

Citron

Farine à pâtisserie

Préparation :

Comment préparer ces Beignets frits ?


Tout d’abord, battez les œufs et le sucre dans un bol.

Après avoir mélangé, ajouter l’anis, l’huile d’olive, le lait et le zeste de citron.

Bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Mélanger ensuite la farine et la levure chimique.

Lorsque vous avez un mélange fin, ajoutez-le à la pâte précédente.

Pétrir le mélange sur la table farinée avec un rouleau à pâtisserie.

C’est fait si ce n’est pas collé à vos mains.

Lorsque la pâte est prête, il est temps de faire les beignets.

Allez en prendre des portions, faites des petits churros et joignez les extrémités pour obtenir la forme ronde.

Essayez de répartir uniformément l’excédent de pâte et de la façonner de manière à ce qu’elle soit non seulement savoureuse mais aussi colorée. Faites frire beignets dans beaucoup d’huile. Il ne doit pas être trop chaud ou l’intérieur restera cru.

Lorsque vous les sortez, ajoutez beaucoup de sucre et de cannelle.

Beignets frits sont prêts à être manger !