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Chaque année en novembre, j’en profite pour me faire des beignets (avant de faire mes fameux beignets de Noël en décembre !).

Les enfants les adorent et je me chouchoute en même temps !

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont numérotés sur vos doigts, très peu et vous pouvez les avoir maintenant ! Essayez-le … et lisez la suite à la page suivante.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Pour les beignets :

– 70g de sucre

– 1 cuillère à soupe de levure sèche active

– 2 cuillères à thé d’extrait de vanille

– 1 bâton de beurre

– 1 œuf

– 250ml de lait chaud

– une pincée de sel

– 750g de farine

Garniture à la cannelle

– 1 bâton de beurre fondu

– 200g de sucre

– 2 cuillères à soupe de cannelle

Préparation :

Comment préparer ces Beignets maison au beurre fondu et à la cannelle ?


Avec le batteur planétaire, fouettez les œufs et le sucre.

Ajouter la levure, le sel et la vanille au lait.

Ajouter la farine et le beurre en alternance, jusqu’à ce que la pâte ne colle plus.

Pétrir la pâte à l’aide du crochet, puis ajouter le beurre petit à petit.

Sur un plan fariné, pétrir la pâte avec les mains et former une boule.

Beurrer un bol et y déposer la pâte, couvrir d’un linge humide.

Laisser reposer 1 heure.

Préchauffer le four à 400 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

Prenez la pâte, roulez-la et découpez les beignets à l’aide d’un emporte-pièce.

Placez vos beignets sur le moule préparé, couvrez-les d’une pellicule plastique et laissez-les reposer pendant 30 minutes.

Cuire au four pendant 8 minutes.

Badigeonner les beignets de beurre fondu, puis saupoudrer du mélange cannelle-sucre.

À ce stade, Les Beignets maison au beurre fondu et à la cannelle seront prêts !