Apportez toute la saveur et la saveur de la mer à table avec la morue aux poivrons, une délicieuse recette de plat de poisson à préparer pour toutes les occasions, au menu de la semaine pour toute la famille ainsi que dans les dîners les plus raffinés. Le cabillaud aux poivrons est un plat simple et rapide à préparer qui se cuisine sans trop d’effort.

Quand le temps presse ; De plus, c’est un mélange gagnant d’arômes, d’arômes et de saveurs qui saura conquérir le palais des petits et des grands. Voyons donc ensemble comment préparer cette recette. Cependant, le résultat final est vraiment surprenant et, surtout, il vous permettra d’apporter à table un plat simple et original à la fois.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


400 g de tomates concassées

1 oignon finement émincé

50 g d’olives noires dénoyautées

1 pincée de piment d’Espelette

Quelques brins de persil plat ciselé

4 poivrons (2 verts et 2 rouges) émincés

500 g de filets de cabillaud (sans peau)

2 gousses d’ail écrasées

1 c. à soupe de sucre en poudre

1 c. à soupe de vinaigre de vin

1 c. à café d’origan sec

Sel, poivre

1 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Comment préparer ce Cabillaud aux Poivrons délicieuse recette de poisson ?


Faites chauffer l’huile dans une poêle ou une casserole. Faire revenir l’oignon 3 minutes à feu moyen, sans le laisser dorer. Ajouter les lanières de poivron, l’origan et l’ail.

Faire frire 5 minutes.

Ajouter les tomates concassées, les olives tranchées, le sucre, le piment et le vinaigre. Salez et poivrez, mélangez bien et couvrez. Cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Couper le cabillaud en 4 portions. Les placer dans la sauce en les poussant légèrement vers le bas.

Couvrir et cuire encore 10 minutes : la chair du poisson doit se détacher facilement. Rectifier l’assaisonnement si besoin et saupoudrer de persil juste avant de servir.

Votre Cabillaud aux Poivrons délicieuse recette de poisson est prêt !