Dégustez de délicieux cake au citron et au saumon avec une recette très simple qui ne nécessite que quelques ingrédients !

Cette recette au saumon, citron apportera sa touche d’acidité et de fraîcheur à tous les gourmets.

Qu’il soit chaud ou froid, ce cake est un vrai délice et en plus, il est très facile à faire.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 sachet de levure

3 œufs

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

100 g de gruyère râpé

4 tranches de saumon fumé

1 botte de ciboulette

150 g de farine

10 cl d’huile d’olive

Sel et poivre

1 citron non traité

Préparation :

Comment préparer ce cake au citron et au saumon ?


Préchauffez d’abord le four à 190°C.

Prélevez le zeste du citron puis récupérez-en le jus. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure, l’huile d’olive, la crème fraîche jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.

Ajoutez le jus de citron et son zeste, fouettez bien. Incorporez le gruyère râpé, le saumon coupé en morceaux, la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.

Versez finalement la pâte dans un moule à cake beurré. Faites cuire 45 minutes à 190°C.

Votre cake au citron et au saumon est prêt !

Servez chaud.