L’authentique cake traditionnel bretonne, une recette qui vous transformera du célèbre bar industriel et qui n’y est pour rien. Cette recette est douce et salée, le beurre et les œufs de ferme font de ce gâteau un délice dont vous ne vous lasserez jamais. L’idée de réaliser ce dessert traditionnel breton m’est venue en feuilletant un vieux livre de cuisine.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 sachet de levure chimique

150 gr de beurre demi-sel

10 cl de lait

20 gr de beurre doux

150 gr de farine

150 g de sucre en poudre

4 œufs

1 c à café d’extrait de vanille

Préparation :

Comment préparer ce Cake breton traditionnel ?


Mélanger la levure avec la farine, le sucre, le beurre ramolli demi-sel

Ajouter ensuite les jaunes d’œufs, le lait et la vanille

Battre un chiffon blanc

Ajoutez-les délicatement au mélange habituel, puis versez la pâte dans des moules beurrés et enfournez à 170°C pendant 35 min.

Couvrir et laisser refroidir.

Le Cake breton traditionnel est prêt ! S’amuser !