Lescrevettes  se marient toujours bien avec les pâtes. Encore meilleur dans les sauces crémeuses ! Essayez cette recette étonnante sans plus !

Suivez la recette et préparez aussi, les ingrédients sont numérotés à portée de main, ils sont peu nombreux et vous les avez probablement déjà ! Essayez-le…

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


454 g de crevettes moyennes ou grandes, pelées et déveinées

24 g de persil frais haché

190 ml de lait

225g de mozzarella râpée

2 grosses tomates, hachées poivre moule

300 g de pennés ou autres pâtes du genre

3 gousses d’ail émincées

24 g de farine

65 ml bouillon de poulet à faible teneur en sodium

115 g + 2 cuillères à table (30 g) de parmesan fraichement râpé

Préparation :

Comment préparer cette Casserole de crevettes à l’ail et à la sauce Alfredo ?


Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pennes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient presque cuites. Sécheresse sèche.

Dans une grande poêle sans four, faire fondre 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre à feu moyen.

Ajouter l’ail, les crevettes et 2 cuillères à soupe de persil, puis saler. Cuire jusqu’à ce que les crevettes soient roses et non opaques, 2 minutes de chaque côté.

Transférer les crevettes dans une assiette. (Garder les jus dans la poêle.).

Faire fondre le reste du beurre dans la poêle puis ajouter la farine et fouetter jusqu’à ce qu’elle soit dorée, 1 à 2 minutes.

Ajouter le lait et le bouillon de poulet et laisser mijoter. Incorporer (190 g) de mozzarella et (65 g) de parmesan jusqu’à consistance crémeuse.

Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter la farine et battre jusqu’à ce qu’elle soit dorée, 1 à 2 minutes. Ajouter le lait et le bouillon de poulet et laisser mijoter.

Mélanger (115 g) de mozzarella et (65 g) de parmesan jusqu’à consistance crémeuse. S&P au goût.

Remettre les crevettes dans la poêle. Ajouter les tomates cuites et les pennés et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

(Ajouter du lait si le mélange est trop épais).

Saupoudrer de (65 g) de fromage mozzarella et de 2 cuillères à soupe (30 g) de parmesan et cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 5 à 7 minutes.

Cuire au four 2 ou 3 minutes de plus, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Garnir du persil restant et servir.

La Casserole de crevettes à l’ail et à la sauce Alfredo prête à être manger !