Aujourd’hui je vous propose un plat de Cervelas à la Savoyarde aux pommes de terre et bacon qui colle au corps… inspiré de la tartiflette, qui se déguste aussi bien chaude que froide !

Vous serez satisfait de préparer ce délicieux plat.

Succombez à cette tentation gourmande si onctueuse aux lardons et parfumée au thym. Petits et grands seront ravis de ce plat juteux, un vrai régal. Ils se marient très bien avec les plats de viande et les salades vertes. Nous vous souhaitons un bon moment de cuisson et un bon appétit !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Un demi reblochon

2 Gros oignon

200 Gr de lardons fumés

10 Cl de bouillon de volaille

Beurre

Poivre du moulin

4 Petits cervelas

600 G de pommes de terre

Thym

Sel

Préparation :

Comment préparer cette Cervelas à la savoyarde pommes de terre lardons ?


Pelez et émincez les oignons. Eplucher et trancher les pommes de terre. Four à 200 degrés. Mettez une poêle sur feu moyen avec 40 g de beurre, faites revenir les oignons, ajoutez les lardons, puis les pommes de terre, sel, poivre, thym émietté.

Porter à ébullition, laisser mijoter 15-20 minutes. Retirez la peau du reblochon.

Coupez le reblochon dans le sens de la longueur.

Disposer les pommes de terre avec les lardons dans une poêle, déposer dessus le reblochon. Cuire pour faire fondre le fromage pendant environ 10 minutes, en surveillant. Sortez le plat du four et servez.

À ce stade, votre Cervelas à la savoyarde pommes de terre lardons sera prête à être dégustée.