Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Un apéritif fait maison. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 15 minutes grand max, ces chips de pommes de terre aux micro-ondes sont en fait un apéritif simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureux et qui plaît à tous les âges.

Malgré sa simplicité, ces chips de pommes de terre sont d’une bonté inégalable. Elles satisferont toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée surtout à consommer à la fin de la journée ou en regardant une série, mmm un vrai délice !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Pommes de terre

Huile d’olive

Épices au goût (origan, ail, poivre, etc.)

Du sel

Certaines pommes de terre que j’ai préparées uniquement avec du sel, mais comme à la maison nous aimons les saveurs fortes, d’autres j’ai ajouté des épices: plusieurs sont parfumées à l’ail et à l’origan, et d’autres sont parfumées au poivre.

Préparation :

Comment préparer ces chips de pommes de terre ?


Penser tout d’abord à bien laver les pommes de terre avec une brosse pour éliminer toute saleté ou impureté.

Nous coupons de fines tranches à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé. La chose la plus importante est qu’ils sont tous de la même épaisseur pour cuire en même temps.

Faites ensuite laver les tranches de pomme de terre dans un bol avec de l’eau pour qu’elles perdent l’amidon.

Dans un plat en verre ou un récipient allant au micro-ondes, ajoutez quelques gouttes d’huile et étalez-la sur toute la surface avec une brosse de cuisine.

Vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé directement sur la surface tournante des micro-ondes et le graisser également, ce que j’ai fait cette fois.

Nous séchons les tranches de pommes de terre que nous allons cuire sur un torchon et nous les mettons en une seule couche et sans amonceler la source huilée.

Le reste, nous pouvons garder dans l’eau afin qu’ils ne s’assombrissent pas.

Nous salons, et si nous voulons leur donner plus de saveur, c’est le moment d’ajouter des épices, par exemple: ail, origan, persil, poivre, etc.

Nous cuisinons aux micro-ondes pendant 5-6 minutes. Le temps dépendra de l’épaisseur des pommes de terre et de votre micro-onde.

Nous enlevons la source de la micro-onde en faisant attention de ne pas nous brûler et laissons les pommes de terre tiédir.

Vos chips de pommes de terre sont maintenant prêtes !