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La proposition d’aujourd’hui est assez spéciale ; Une recette que je remonte car elle est d’actualité !

Si quelqu’un arrive à l’improviste, ou si des amis sont invités, pour des fêtes, au quotidien, vous pouvez opter pour cet apéritif appétissant sans hésitation. Recette qui sera toujours très appréciée. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder. Donc optez pour cette délicieuse !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1,5 kg Courgettes

150 g Farine

1,5 Brin d’origan frais

1,5 Gros œuf

1,5 Oignon

1,5 cuil. à soupe Sel

3 Brins de persil

375 g Feta

3 cuil. à soupe Huile d’olive

Préparation :

Comment préparer ces merveilleuses courgettes à la grecque ?


Débuter la préparation par laver puis râper les courgettes.

Mixez-les dans un saladier avec le sel puis laissez reposer dans une passoire pendant 1h. Epluchez les oignons puis émincez-les.

Coupez les herbes et émiettez la feta. Mélangez les oignons, les herbes, la feta, les œufs et l’huile d’olive dans un saladier puis ajouter 1/3 de farine.

Egouttez les courgettes en les pressant et ajoutez-les dans le saladier. Mélangez le tout et formez des boulettes puis passez-les dans la farine.

Faire-les frire dans un bain d’huile à 180°C pendant 5 à 6 min environ.

Egouttez-les dans du papier absorbant puis réassaisonnez et dégustez aussitôt.

Servez-les avec une sauce au yaourt et aux herbes.