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Découvrez la recette d’un accompagnement des omelettes par exemple ou d’une salade fraiche ; Des pommes de terre boulangère, très gourmand et très goûteux. Recette d’origine familiale ! Les femmes la transmettent de génération en génération depuis bien longtemps. Une recette qui est d’une saveur incroyable.

Alors pour un plat simple, rapide, économique en un peu d’ingrédients et surtout savoureux, cette proposition est parfaite. Un régal !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 Kg 5 de pommes de terre a chair ferme,

Un litre de bouillon de volaille ou de bœuf,

Graisse de canard

4 Gros oignons,

Thym

Sel

05 Cl vinaigre de citron

Poivre du moulin

Préparation :

Comment préparer ces merveilleuses pommes de terre ?


Penser d’abord à allumer votre four à 180 degrés. Épluchez et coupez en rondelles les pommes de terre, les rincer à l’eau froide. Épluchez et émincez les oignons.

Mettre sur feu moyen une sauteuse avec deux cas de graisse de canard, faites-y suer les oignons, sel, poivre, enlevez du feu. Mettez dans un plat a four les pommes de terre, les oignons avec son jus de cuisson mélangez.

Mouillez avec le bouillon de volaille, sel, poivre thym émietté. Enfournez pour 45 minutes environ en surveillant.

Sortez le plat et servez. Bon appétit !!