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La proposition d’aujourd’hui est assez spéciale ; Une recette que je remonte car elle est d’actualité !

Si quelqu’un arrive à l’improviste, ou si des amis sont invités, pour des fêtes, au quotidien, vous pouvez opter pour cette déjeuner appétissant sans hésitation. Recette qui sera toujours très appréciée. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder. Donc optez pour cette délicieuse !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

– 450 Gr de chair a saucisse

– 10 Pommes de terre de moyennes grosseur

– 220 Gr de bœuf haché

– 2 Gousses d’ail

– 4 Échalotes

– Une de persil haché

– 30 Cl de bouillon de volaille

Beurre

– Sel

– 400 Gr de tomme de cantal fraîche

– Un cas d’herbes de Provence

– Un œuf

– Poivre du moulin

Préparation :

Comment préparer ces délicieuses pommes de terre ?


Débuter la préparation en épluchant et creusez les pommes de terre à l’aide d’une cuillère à parisienne.

Épluchez ensuite et hachez finement les échalotes et les gousses d’ail. Four a 160 degrés. Ciselez en dés la tomme de cantal.

Dans un saladier mixez, la chair à saucisse, le bœuf haché, l’œuf, les échalotes, les gousses d’ail, le persil, les herbes de Provence, sel, poivre du moulin, les dés de tomme.

Mélangez bien. Remplir de cette farce les pommes de terre. Rangez-les dans un plat à four.

Mouillez avec le bouillon de volaille. Disposez sur chaque pomme de terre une noix de beurre.

Mettez pour une heure a une heure 15, en surveillant et en arrosant plusieurs fois les pommes de terre de jus de cuisson.

Vérifiez la cuisson. Sortir le plat du four et servez de suite. Bonne dégustation !!