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La proposition d’aujourd’hui est assez spéciale ; Une recette que je remonte car elle est d’actualité !

Si quelqu’un arrive à l’improviste, ou si des amis sont invités, pour des fêtes, au quotidien, vous pouvez opter pour cette déjeuner appétissant sans hésitation. Recette qui sera toujours très appréciée. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder. Donc optez pour cette délicieuse !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 350 g de saucisses fumées.
– 1 boite de concassé de tomates.
– ½ cuillère à café de curcuma.
– 200 g d’haricots rouges.
– 1 oignon.
– 2 gousses d’ail.
– 1 cuillère à soupe de thym.

Préparation :

Comment préparer ce délicieux rougail ?

Débuter la préparation par bouillir de l’eau, coupez les saucisses en morceaux d’environ 2 cm d’épaisseur puis plongez les dans l’eau bouillante et laissez-les dégraisser pendant environ 15 minutes.
Une fois le temps écoulé, égouttez et faites-les revenir, sans ajouter de matières grasses, quelques minutes dans une sauteuse le temps qu’ils dorent.
Une fois dorées, enlevez-les puis incorporez un peu d’huile d’olive et faites revenir votre oignon émincé, dans la même sauteuse jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Additionnez ensuite les haricots rouges égouttés et rincés, le concassé de tomates, l’ail épluché et écrasé ainsi que le thym et le curcuma. Laissez mijoter le tout pendant 15 minutes sur un feu doux tout en remuant. Enfin, ajoutez les saucisses au mélange 5 minutes avant la fin de cuisson.