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Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et une délicieuse recette pour vous combler pour un petit déjeuner léger et gourmand…

Il s’agit d’un gâteau plein de douceur qui régalera tous les fins gourmets. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, Et il se mange aussi bien chaud que froid selon vos goûts accompagnés d’une boisson froide par exemple, ou d’une petite salade fruits.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


150 gr de farine

90 g de beurre à température ambiante

1 sachet de levure chimique

3 œufs

110 g de sucre

V1 boite d’ananas au sirop

Caramel :

30 ml d’eau

½ jus de citron

100 gr de sucre

Décoration :

Jus de la boite d’ananas

Cerises confites au choix

Préparation :

Comment préparer ce délicieux gâteau ?


Penser d’abord à préchauffer le four à 180°.

Dans une casserole, mettez le sucre avec l’eau et le jus de citron, laisser cuire pendant 15 minutes jusqu’à obtention d’un caramel

Tapissez le fond d’un moule à manqué légèrement beurré avec le caramel liquide.

Déposez en ce moment sur le caramel les rondelles d’ananas (réservez le jus).

Faire battre le beurre, le sucre et la vanille pour avoir une belle crème

Incorporez les œufs un par un tout en fouettant, ensuite ajoutez la farine et la levure tamisée, puis coulez la préparation sur les rondelles d’ananas.

Passer cuire pour 40 min.

Sortez le gâteau du four, laissez refroidir sur une grille de refroidissement, un moment.

Puis le démoulez sur un plat de service.

Coulez soigneusement tout le jus d’ananas de manière uniforme sur le gâteau.

Décorez avec les cerises confites, ensuite Laissez tiédir avant de déguster.