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Voici une vraie surprise, une douceur promise qu’assure un gratin de pommes de terre au bleu. Il est idéal comme repas complet pour toute la famille, il s’agit d’un plat unique très savoureux, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un déjeuner ou un dîner en peu de temps. C’est une excellente recette pour une entrée ou même en plat d’accompagnement, en plus c’est le repas idéal à emporter et à déguster lors d’un pique-nique.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 200 g de bleu d’Auvergne

– 1 poignée de cerneaux de noix

– 1 kg de pommes de terre

– 20 cl de crème liquide

– 1 noisette de beurre pour le plat à gratin

– 70 g de gruyère râpé

Préparation :

Comment préparer ce délice ?


Épluchez d’abord les pommes de terre et lavez-les avant de les couper en fines rondelles.

Ciselez le bleu en petits morceaux.

Préchauffez votre four à 210°C.

Beurrez le fond d’un plat à gratin et disposez-y une couche de pommes de terre et parsemez avec la moitié des morceaux de bleu.

Renouvelez l’opération en terminant par une couche de pommes de terre.

Coulez la crème liquide. Parsemez le tout de gruyère râpé et de noix concassées.

Faites finalement cuire au four 40 minutes et servez !