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La recette d’aujourd’hui représente une irrésistible entrée, un apéritif appétissant super savoureux. Il demande un peu de temps mais il est à la fois facile et délicieux. Il peut être un excellent accompagnement d’une salade fraiche et d’un jus de citron.

Concoctez la recette pour vous et pour votre famille le résultat est une tuerie.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


2 cuillères à soupe de farine
2 courgettes épineuses

Sel poivre et huile au goût

200 gr de vieux pain rassis bien pressé

1 petit œuf

Chapelure pour faire la croûte

Préparation :

Comment préparer cet apéritif ?


Penser d’abord à éplucher les courgettes épineuses et lavez-les.

Râpez-les dans une poêle et ajoutez un filet d’huile et une pincée de sel.

Cuire ensuite les courgettes à feu vif pendant environ 5 minutes ; en remuant souvent.

Une fois les courgettes cuites, les presser légèrement pour éliminer l’excès d’eau.

Mijotez les courgettes avec le pain que vous avez préalablement trempé et pressé ; additionnez l’œuf et la farine et bien pétrir.

Façonnez les boulettes de viande et les placer dans une poêle avec un filet d’huile.

Saupoudrez la surface des boulettes de viande d’une poignée de chapelure.

Passer finalement cuire au four à 200 degrés, pendant environ 30-35 minutes.