Je vous présente un des desserts les plus populaires et les plus appréciés, irrésistible sur les comptoirs des pâtisseries et des cafés. Servis comme collation ou comme dessert à la fin du repas, un classique pour les fêtes foraines, mardi gras ou pour le carnaval. Carrément comme alternative au croissant, avec un bon cappuccino, pour un en-cas ou tout simplement pour une pause savoureuse. Un régal !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 4 œufs
– 50 g de beurre
– 30 g de raisins secs
– 1 kg de pommes
– 1/2 l de lait
– 50 g de sucre
Préparation :
Comment préparer ce délice ?
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Pelez d’abord et épépinez les pommes. Ciselez-les en lamelles.
Répartissez-les dans un plat allant au four.
Mixez les œufs entiers avec le sucre, délayez peu à peu avec le lait.
Incorporez le beurre fondu et les raisins.
Coulez le tout sur les pommes, et faites cuire 45 minutes à four chaud.
Servez tiède.
