Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux gratin qui va vous plaire sans doute, un savoureux plat aux saucisses et fromage à raclette.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 kg 200 de p de terre à chair ferme
– 6 fines tranches de poitrine fumée
– 2 gousses d’ail
– 1 c à soupe d’huile
– 5 saucisses de Toulouse
– 250 g de champignons de Paris
– 250 g de fromage à raclette
– Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer ce délicieux gratin !
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Peler les p de terre et les cuire 25 mn à l’eau bouillante salée. Peler et hacher l’ail.
Nettoyer et émincer les champignons. Piquer les saucisses de quelques coups de fourchette.
Chauffer l’huile dans une grande poêle et y cuire les saucisses à feu moyen 10 à 12 mn en les retournant. Garder au chaud.
A leur place, faire sauter les champignons 5 mn avec l’ail haché et une pincée de poivre.
Ciseler les p de terre et les saucisses en tranches épaisses.
Les répartir dans un plat à gratin beurré avec les tranches de poitrine fumées et les champignons.
Parsemer finalement de tranches de fromage à raclette et cuire 20 mn à four préchauffé à 200°.
Bonne dégustation !
