PUBLICITÉ

Découvrez une recette qui peut être utilisée en déjeuner en diner ou carrément lors d’un pique-nique, ce plat est une merveille ! Il est si simple et irrésistible !

Pour les amateurs de la gourmandise et la simplicité, c’est la recette qui va vous plaire sans doute, vous pouvez l’accompagner d’un jus de citron.

Un régal !!
Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 900 g de ragoût de veau ou de bœuf
– un demi oignon
– 1 cuillère à café de poudre de curcuma
– 600 g de petits pois surgelés
– 900 g de pommes de terre
– 5 feuilles de sauge
– 4 cuillères à soupe de purée de tomates
– 2 cuillères à café de paprika chaud
– Quantité Suffisante sale poivre au goût déguster de l’huile d’olive extra vierge
– 1 branche de céleri
– 1 carotte

Préparation :

Comment préparer cette gourmandise ?


Hachez d’abord l’oignon, le céleri, les feuilles de sauge et la carotte et faites -les revenir dans quelques cuillères à soupe d’huile.
Additionnez les morceaux de viande et bien faire dorer, en remuant souvent pour qu’elle ne colle pas.
Assaisonnez de sel et de poivre, incorporez le curcuma et le paprika (évidemment si vous avez choisi de l’utiliser) et la purée de tomates.
Saupoudrez d’eau pour couvrir la viande pendant environ un pouce (si vous cuisinez de manière traditionnelle, ajoutez un peu plus.) et fermez avec le couvercle. Dès le coup de sifflet,
Baissez le feu et laissez cuire environ 20 minutes, tandis que pour la cuisine traditionnelle, laissez cuire environ 50 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit tendre, mais pas encore complètement cuite.
Au bout de vingt minutes, aérer l’autocuiseur et l’ouvrir, puis ajouter les pommes de terre coupées en cubes d’environ 4 cm et les petits pois, assaisonnez de sel, refermez avec le couvercle et laisser cuire environ 15 minutes à partir du sifflet.
Pour la cuisine traditionnelle, ajoutez des pommes de terre et des pois, vous devrez sûrement ajouter plus d’eau, mettre un couvercle et laisser cuire environ 20-25 minutes.
Laissez la cocotte-minute se ventiler, ouvrez-la et laissez reposer le ragoût pendant environ 10 à 15 minutes avant de servir, savourez votre repas !