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Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux pot au feu qui va vous plaire sans doute.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


500 g de bœuf

1 navet

1 oignon

1 poireau

4 clous de girofle

4 carottes

1 bouquet garni

4 os à moelle

2 pommes de terre

1 bouillon cube goût pot-au-feu

Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation :

Comment préparer ce délicieux plat !


Penser d’abord à nettoyer tous les légumes, les éplucher puis les réduire en tranches.

Faites réduire également le bœuf en morceaux.

Lavez à l’eau froide l’oignon épluché et le percer avec les clous de girofle.

Ébouillantez les os à moelle dans une cocotte-minute avec 2 l d’eau.

Enlevez avec une cuillère la mousse blanchâtre à la surface du bouillon.

Incorporez dans la cocotte les carottes, le poireau, les pommes de terre, le navet, l’oignon percé, les morceaux de viande, le bouquet garni et le cube de bouillon.

Bien assaisonner le tout avec le sel et le poivre puis laisser la préparation mijoter à couvert pour 1 heure.

Une fois à point, enlevez la préparation du feu et la servir chaude avec du pain et une petite quantité de moutarde.

Le savoureux pot au feu très léger façon grand-mère est maintenant prêt pour être apprécié. Bonne dégustation !