PUBLICITÉ

Découvrez une recette qui peut être utilisée en déjeuner en diner ou carrément lors d’un pique-nique, ce plat est une merveille ! Il est si simple et irrésistible !
Pour les amateurs de la gourmandise et la simplicité, c’est la recette qui va vous plaire sans doute, vous pouvez l’accompagner d’un jus de citron.
Un régal !!
Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Saucisse 400 g
Graisse de canard
Thym
Sel, poivre
600 g de pommes de terre roses
1 oignon
1 feuille de laurier

Préparation :

Comment préparer cette gourmandise ?


Dans une casserole, faites d’abord fondre la graisse de canard. Mettez la saucisse, la faire dorer de toutes parts, puis ajouter l’oignon émincé et faire revenir.
Coulez 1/2 verre d’eau, dans la casserole avec une feuille de laurier et cuire à couvert à petit feu pendant 1 heure.
Pendant ce laps de temps préparer les pommes de terre :
Préchauffez votre four à 190°C.
Eplucher, laver et ciseler les pommes de terre en rondelles selon l’épaisseur de votre choix et les étaler dans un plat allant dans votre four.
Saler, poivrer, rajouter 1 c à soupe de graisse de canard, mixer, parsemer de thym, enfournez pour 30 min en remuant de temps en temps et soigneusement.
Au bout des 30 min, coulez 1 petit verre d’eau et laisser confire encore 30 min en remuant de temps à autre.
Puis déposer la saucisse avec le jus et les oignons entre les pommes de terre et remettre au four pour 90 min à 180°C.
A mi cuisson additionnez un peu d’eau et si ça dore trop vite, faites recouvrir d’une feuille de papier d’aluminium. Servir chaud !