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Voilà pour vous une recette savoureuse qui va sans doute vous ravir, très original et simple à réaliser, Œufs mimosa en verrines fait maison.

En fait c’est une recette qui se marie généralement avec une bonne boisson ou avec un mojito frais ; Un délice !

Essayez la recette, vous n’allez pas regretter !

Donc, pour la recette, il vous faut
:

Ingrédients :


– 6 œufs

– 2 càc de ciboulette ciselée

mayonnaise

– 3 grosses tranches de jambon

Préparation :

Comment préparer ces merveilles ?


Débutez par faire durcir les œufs pendant 9 minutes dans de l’eau bouillante salée.

Les rafraichir sous l’eau froide et les écaler.

Ciselez les œufs en deux et séparer les jaunes et les blancs.

Tout d’abord, écraser les jaunes à la fourchette et les mélanger avec une grosse cuillerée de mayonnaise.

Hachez les blancs assez finement au couteau.

De même, les mixers avec une grosse cuillerée de mayonnaise et la ciboulette.

Enfin, hachez finement au couteau le jambon et le partager en 6 portions.

Répartissez tout d’abord la moitié des blancs d’œufs dans les verrines.

Déposez ensuite une « portion » de jambon.

Faites couvrir avec la moitié des jaunes en les éparpillant.

Ajoutez le reste des blancs.

Répartissez enfin le reste des jaunes d’œufs.

Terminez par une rosace de mayonnaise.

Mettez les verrines au frais jusqu’au moment du service.