Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette d’un apéritif appétissant ; Crostini au thon et mousse d’avocat équilibrée et facile à réaliser ; Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une recette à déguster avec une bonne salade verte. Un délice !
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 tranches moyennes de pain rassis
Une boîte de thon
4-5 tomates cerises
Huile d’olive extra vierge au besoin
Jus de citron
Olives vertes dénoyautées
Un avocat
Une gousse d’ail
Sel
Poivre
Préparation :
Comment réaliser ce délice ?
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Préparez d’abord la mousse de thon et d’avocat : épluchez l’avocat et coupez la pulpe en morceaux ; mettez-le dans un mixeur de cuisine ; additionnez le thon, la gousse d’ail, le sel, le poivre, les tomates sans graines et coupées en cubes et un filet d’huile d’olive extra vierge ;
Mélangez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux, verser la mousse dans un bol et laisser reposer au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes ;
En attendant, coupez le pain rassis en tranches : les faire griller brièvement au four et les sortir du four, reprenez la mousse, versez-la dans une poche à douille avec bec verseur à 5 pointes et répartissez-la sur chaque croûton,
Terminez en décorant chaque croûton d’une demi olive verte dénoyautée. Vos crostini au thon et mousse d’avocat sont prêts à être servis !
