Recette Jambon de Courgettes à la Crème Fraîche, Pour les amateurs de courgettes, voici la recette du Jambon de Courgettes à la Crème Fraîche, c’est super bon et moins lourd, certains l’appellent Courgiflette.

Pour que cette recette soit réussie, vous devez mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer les instructions de la recette.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


40 cl de crème fraiche

4 tranches de jambon coupé en morceaux

Sel

Mélange 5 baies

1 kg de courgettes

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

6 gousses d’ail (plus ou moins selon les goûts de chacun)

Poivre

Gruyère râpé

Préparation :

Comment préparer ces Courgettes jambon à la crème fraîche ?


Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles (assez fines pour une cuisson plus rapide).

Couper le jambon.

Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle, ajoutez les courgettes et faites-les dorer, quand elles sont dorées ajoutez le jambon.

Eplucher l’ail, l’égoutter aux presses, le mettre dans une casserole.

Salez, poivrez et 3 tours du mélange 5 fruits rouges et la crème fraîche.

Cuire jusqu’à réduction de la crème fraîche.

Juste avant de servir, saupoudrer de gruyère râpé.

Votre Courgettes jambon à la crème fraîche sont prêtes !