Voici la recette des crêpes soufflées express, de délicieuses crêpes soufflées au four, avec une texture légère, bien parfumées, faciles à faire quand vous voulez.

Crêpe soufflée, un délice pour votre goûter, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 3 œufs

– 185 g de lait

– Raisins secs macérés dans du rhum

– 30 g de sucre en poudre

– 1 pincée de sel

– 90 g de farine

Préparation :

Comment préparer ces Crêpes soufflées ?


Raisins secs marinés avec un petit rhum.

Préchauffer le four à 180° (de 6)

Dans le bol fourni avec l’esthéticienne, mélangez les raisins trempés avec le V12 pendant 25 secondes. Mettez-le de côté.

Mettez le batteur dans un bol et cassez l’œuf pour séparer la viande blanche du jaune. Battez les blancs d’œufs. Verser tous les ingrédients dans un bol, le lait, le jaune d’œuf, le sucre et la farine et battre pendant 1 minute. V6. La pâte doit être homogène et sans grumeaux.

Placer dans un saladier (ou à fond rond) et ajouter délicatement les blancs d’œufs.

Placer le rhum réservé avec les raisins secs au fond du 7 pistes ou du moule (pour mon flexipan pistes), verser la pâte dessus et étaler uniformément.

Enfournez 15 à 20 minutes en surveillant. Retirer le moule 9 et saupoudrer de sucre en poudre.

Les Crêpes soufflées est prêts !