Afin d’arriver à vos fins, ces crevettes marinées à l’orange sont un bon moyen !

Il s’agit d’une recette raffinée saine et équilibrée ; Une bonne entrée en un rien de temps pour un bon apéritif en famille.

Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le début d’un déjeuner, c’est parfait ! Et elles se mangent aussi bien chaudes que froides. Miam !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


400 g de grosses crevettes

Le jus d’1/2 citron jaune

1 gousse d’ail

Quelques branches de persil plat

1 orange

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre

Préparation :

Comment préparer ces crevettes marinées à l’orange ?


Décortiquez vos crevettes et déveinez-les soigneusement avant de les cuire 3 minutes au court-bouillon (la durée dépend évidemment de leur taille).

Egouttez et laissez refroidir.

Râpez le zeste de la moitié de l’orange et pressez-en le jus. Ajoutez le jus du ½ citron, la gousse d’ail passée au presse-ail, l’huile d’olive, le persil ciselé, du sel et du poivre.

Arrosez les crevettes de cette marinade et laissez au frais au moins 3 heures.

Vos délicieuses crevettes marinées à l’orange sont prêtes. Servir !