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Apprenez comment faire la géniale recette de beignets simples à cuisiner, de très agréables petits beignets pour les gourmands pressés.

Pour bien élaborer cette recette, il faut avant tout très bien évaluer les ingrédients et les cuire avant d’entamer ladite recette.

Il est aussi conseillé de très bien suivre le temps et la température de cuisson, ainsi suivez à loupe les étapes mentionnées ci-dessous.

Ingrédients :

1 bonne pincée de sel ;
40 g de sucre ;
250 g de farine (+ ou – selon l’absorption de la farine) ;
2 œufs ;
150 ml de lait entier ;
1 sachet de sucre vanillé ;
1 sachet de levure chimique ;
1 cuillère à soupe d’huile ;
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger ;
Huile pour friture ;
Sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé pour les enrober.

Préparation :

Dans un bol et avec un fouet manuel ou une spatule, mixer tous les ingrédients dans l’ordre ;
Faites chauffer de l’huile et maintenir le feu moyen pour que les beignets cuisent à l’intérieur ;
Prendre à l’aide d’une cuillère à soupe ou une cuillère à glace la pâte que vous disposez dans l’huile pour cuire et les faire dorer sur les deux côtés ;
Attention, avec la cuillère à glace j’ai eu des beignets irréguliers contrairement à la cuillère à soupe !
Donner à vos beignets la forme ronde, en disposant la pâte sans la faire bouger dans l’huile puis de bien les humecter d’huile durant la cuisson !
Les drainer sur un papier absorbant et les parsemer de sucre aromatisé à la vanille ou du miel parfumé a la fleur d’oranger.

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