Les amateurs de citron trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pour préparer ce genre de dessert! Avec la recette de ce délice au citron sans cuisson ci-dessous, vous ferez admirer toute votre famille et vos invités !

Il s’agit d’une excellente façon de préparer pour des desserts de buffet ou des soirées entre amis !

Pour avoir une recette réussie, vous devez mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette, en suivant également les étapes décrites ci-dessous.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

1 boîte de lait concentré sucré (397 g)

Une trentaine de biscuits type boudoirs (biscuits à la cuillère pour moi) + ou – selon la grandeur de votre moule

150 ml d’eau

4 citrons

4 Cs de sucre

3 Cs de Limoncello

Préparation :

Comment réaliser ce délice au citron sans cuisson ?


Presser d’abord les 4 citrons et mélanger leurs jus avec le lait concentré. Pour les addicts du citron comme moi vous pouvez ajouter un zeste. Tapissez un grand moule à cake de film étirable.

Mélangez le Limoncello, l’eau et le sucre. Trempez rapidement les biscuits dans le sirop et déposez sur le fond du moule en une seule couche. Couvrir d’une couche de crème au lait concentré.

Renouveler l’opération 2 fois en terminant par une couche de biscuits. Rabattre le film étirable sur l’ensemble du gâteau et faire prendre au frigo au moins une nuit. Plus il attendra meilleur sera le résultat.

Démouler finalement juste avant de servir.

Votre délice au citron sans cuisson est prêt !