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Je vous présente une recette des verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre à tester de toute urgence, une recette unique, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un accompagnement d’un déjeuner lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.

Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ces verrines sur la table, ils disparaîtront dans quelques minutes !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


20 crevettes roses
Rondelles de citron
4 yaourts grecs
2 càs d’huile d’olive
1 gousse d’ail hachée
Feuilles de menthe
1 concombre
1 càc de jus de citron
1 càs d’aneth
Sel
Poivre

Préparation :

Comment préparer cette délicieuse entrée ?

Penser d’abord à peler le concombre, retirer ses graines et le râper. Saupoudrez de sel et laisser égoutter une dizaine de minutes.
Mettez de côté 4 crevettes pour décorer les verrines et décortiquer le reste.
Dans un bol, coulez les yaourts, le jus de citron et l’huile. Additionnez le concombre râpé, l’ail et l’aneth. Assaisonnez de sel et de poivre. Bien mélanger le tout. Distribuez cette préparation dans les verrines. Décorer avec une crevette entière, une feuille de menthe et une rondelle de citron. Déposez finalement les verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre au frais avant de les servir.