A accompagner de pommes ou de pruneaux, ou pour un simple goûter, le breton est de loin un incontournable de la cuisine bretonne.

De plus, c’est tellement simple et rapide à faire, alors si vous mangez un dessert de dernière minute, voici votre chance de concocter une recette simple que tout le monde adorera !

Pour bien réussir la recette far breton est un incontournable de la cuisine bretonne, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 5 gros œufs

– 150 gr de sucre en poudre

– 2 cuillères à soupe de rhum

– 1 pincée de sel

– 250 gr de gros pruneaux dénoyautés

– 200 gr de farine

– 50 cl de lait

– 40 gr de beurre demi-sel

Préparation :

Comment préparer et réussir cette Far breton ?


Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). Dans une grande terrine, mélanger la farine, le sucre et le sel.

Ajouter les œufs un à un en remuant. Mélanger avec du lait. La pâte doit être un peu épaisse et sans grumeaux.

Assaisonnez avec du rhum. Beurrer le plat de cuisson. Tout d’abord, appliquez une couche de pâte au fond. Placez ensuite les pruneaux.

Couvrez-les avec le reste du tissu. Saupoudrer d’un petit morceau de beurre demi-sel. Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes.

Far breton est prête à être manger !