Je vous propose une recette assez spéciale d’un filet de porc à la mijoteuse; il s’agit d’une proposition de déjeuner gourmande et très parfumée.

C’est à peu près la définition d’irrésistible !

En fait c’est une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1/4 c. à thé de poudre d’ail

1 oignon haché

1 paquet (227 gr) de champignons tranchés

1 boite de 284 ml de crème de champignons

2 c. à soupe de moutarde de Dijon

1 c. à table d’huile

1 filet de porc

Sel et poivre

60ml de crème sure

Préparation :

Comment faire ce filet de porc à la mijoteuse ?


A feu moyen penser d’abord à faire chauffer l’huile dans une grande poêle. Assaisonner le filet de porc de sel, de poivre et de poudre d’ail. Faire brunir le filet de porc dans la poêle de tous les côtés. Enlever et réserver.

Dans la même poêle, cuire les oignons et les champignons 3 à 5 minutes. Dans la mijoteuse, les oignons, les champignons et le filet de porc par-dessus.

Dans un bol, combiner la crème de champignons, la moutarde et la crème sure. Étendre sur le filet de porc, couvrir et cuire enfin à basse température environ 3 h 30.

Votre filet de porc à la mijoteuse est prêt ! Bonne dégustation !!