Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos buffets, fondant au chocolat au cœur, un dessert équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez la déguster en accompagnement de vos boissons. Bref un vrai délice.

C’est une recette de que je trouve fantastique. Un bonheur total de pouvoir la faire soi-même.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


30 g de farine

2 œufs

50 g de sucre en poudre

Coulis de framboise

100 g de chocolat noir

100 g de beurre

1 noisette de beurre pour les ramequins

8 carrés de chocolat noir corsé

Préparation :

Comment réaliser ce fondant au chocolat au cœur ?


Préparez d’abord tous les ingrédients, de manière à les avoir sous la main. Préchauffez le four à 200°c.

Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.

Additionnez ensuite la farine d’un coup et fouettez de nouveau.

Dans un plat adapté, faites chauffer le beurre et le chocolat en morceaux pendant une minute aux micro-ondes (ou dans une casserole à feu doux).

Coulez ensuite la première préparation dans le mélange chocolat/beurre. Mélangez à l’aide d’une spatule. Déposez dans 4 ramequins deux carrés de chocolat noir corsé l’un sur l’autre, et recouvrez ensuite chaque ramequin de la préparation.

Faites cuire 10 minutes environ. Démoulez les ramequins délicatement en les retournant sur une petite assiette. Attention de ne pas vous brûler.

Votre fondant au chocolat au cœur est prêt !

Déguster !!