Le fondant au chocolat traditionnel est l’un de mes desserts préférés et le chocolat blanc est mon plaisir coupable, il est clair que le fondant au chocolat blanc est un gâteau que j’adore…

Dosé exactement en sucre, beurre et farine, avec la saveur de ce chocolat sucré qui explose dans une texture onctueuse et fondante… Il ravira les amateurs de chocolat blanc !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


60 g de sucre

80 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

3 ou 4 carrés de chocolat blanc

200 g de chocolat blanc

2 œufs

50 g de farine

1/4 de cuillère à café de levure chimique

Préparation :

Comment préparer ces Aubergines Farcies À La Mozzarella ?


Faire fondre le chocolat blanc et le beurre

Dans un bol, mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé.

Verser le chocolat sur le mélange précédent et mélanger.

Ajouter la farine et la levure. Vous pouvez utiliser une passoire pour éviter les grumeaux.

Versez le mélange dans des coupelles ou des moules avec le beurre, remplissez-les au 2/3 puis ajoutez un carré de chocolat au centre.

Mettre au four préchauffé à 170°C pendant 10 minutes. Dès que le dessus est doré, retirez-les.

À ce stade, votre Aubergines Farcies À La Mozzarella prêts à être dégustés.