Pour le dessert ou le goûter, préparez et dégustez ce gâteau au chocolat qui fond dans la bouche. Nous vous montrerons comment vous faire chouchouter en redécouvrant l’iconique gâteau au chocolat.

Cette fois, il n’y a pas de beurre pour vous culpabiliser, alors ne refusez pas. Ce fondant est plus sans dette car le beurre est remplacé par de la compote de pommes pour une finition absolument lisse.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


50g de farine

3 œufs

200g de compote de pomme

200g de chocolat pâtissier

100g de sucre en poudre

Préparation :

Comment préparer ce fondant au chocolat sans beurre et sans complexes ?


Faire fondre le chocolat au bain-marie et le laisser refroidir quelques instants.

Mettez le chocolat dans un bol, puis ajoutez les œufs, la compote, le sucre et enfin la farine l’un après l’autre. Bien mélanger.

Versez dans un moule (ou si vous voulez presser l’étau, étalez du beurre et sucrez un moule avec de la cassonade) puis enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

Après refroidissement, dégustez tiède ou froid.

Servez et dégustez fondant au chocolat sans beurre et sans complexes !