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Le gâteau aux pépites de chocolat est un gâteau simple et facile à préparer avec une texture très onctueuse.

Généreusement garni de pépites de chocolat à l’intérieur et à l’extérieur, ce gâteau est si savoureux. La recette est très rapide à réaliser et nécessite un ingrédient essentiel : la ricotta.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


160 gr de pépites de Chocolat

50 gr d’huile neutre

200 gr de farine

2 gros œufs

1 pincée de sel

200 gr de ricotta

2 c.a soupe de lait

150 gr de sucre

1 sachet de levure chimique

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux Pépites de Chocolat ?


Saupoudrer une assiette de 9 pouces de beurre et de farine. Préchauffer le four à 180°C.

Battre les œufs avec le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le volume du mélange ait doublé.

Ajouter de l’huile et une pincée de sel.

Ajouter petit à petit la ricotta et le lait, puis la farine et la levure en fouettant constamment.

Ajouter 100 g de pépites de chocolat à la pâte. Nous économisons 50 grammes pour plus tard.

Verser la pâte dans le moule. Bien étaler la pâte à l’aide d’une spatule.

Répartir les pépites de chocolat restantes sur le dessus et cuire au four environ 30 minutes.

Effectuez le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.

Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler et de servir.

Votre Gâteau aux Pépites de Chocolat est prêt !