Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et un délicieux gâteau aux pommes à l’ancienne pour vous combler pour un petit déjeuner léger et gourmand…

Il s’agit d’un gâteau ultra facile qui régalera tous les fins gourmets. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, Et il se mange aussi bien chaud que froid selon vos goûts, accompagné si vous voulez d’une boisson chaude.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


4 pommes

135 gr de sucre

3 œufs

150 ml de crème liquide

75 gr de beurre (+ un peu pour le moule)

170 gr de farine

2 sachets de sucre vanillé

1 paquet de levure chimique

1/2 cuillère à café de cannelle.

2 cuillères à soupe de rhum

Préparation :

Comment préparer ce gâteau aux pommes à l’ancienne ?


Epluchez tout d’abord les pommes, coupez-les en petits cubes.

Faites ensuite fondre 30 g de beurre dans une poêle. Ajoutez les pommes et faites-les blondir 3 minutes de chaque côté.

Mélangez la farine, la levure, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Puis, versez le lait, et les œufs entiers. Mélangez avec un fouet à main. Incorporez le beurre fondu. Mixez encore.

Beurrez le fond et le tour d’un moule à manqué avec un peu de beurre fondu. Coulez la pâte dans le moule puis, répartissez les pommes par-dessus sans les enfoncer.

Allumez le four à 200°C. Glissez le moule froid et laissez cuire pendant 35 minutes.

Pour terminer :

Lorsque le gâteau est cuit, mélangez 40 g de beurre demi-sel avec 1/2 cuillère à café de cannelle. Etalez ce mélange sur le gâteau dès la sortie du four. Laissez enfin pénétrer avant de démouler.

Votre délicieux gâteau aux pommes à l’ancienne est prêt !