Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et un délicieux gâteau aux pommes à l’ancienne pour vous combler pour un petit déjeuner léger et gourmand…
Il s’agit d’un gâteau ultra facile qui régalera tous les fins gourmets. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, Et il se mange aussi bien chaud que froid selon vos goûts, accompagné si vous voulez d’une boisson chaude.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 pommes
135 gr de sucre
3 œufs
150 ml de crème liquide
75 gr de beurre (+ un peu pour le moule)
170 gr de farine
2 sachets de sucre vanillé
1 paquet de levure chimique
1/2 cuillère à café de cannelle.
2 cuillères à soupe de rhum
Préparation :
Comment préparer ce gâteau aux pommes à l’ancienne ?
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Epluchez tout d’abord les pommes, coupez-les en petits cubes.
Faites ensuite fondre 30 g de beurre dans une poêle. Ajoutez les pommes et faites-les blondir 3 minutes de chaque côté.
Mélangez la farine, la levure, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Puis, versez le lait, et les œufs entiers. Mélangez avec un fouet à main. Incorporez le beurre fondu. Mixez encore.
Beurrez le fond et le tour d’un moule à manqué avec un peu de beurre fondu. Coulez la pâte dans le moule puis, répartissez les pommes par-dessus sans les enfoncer.
Allumez le four à 200°C. Glissez le moule froid et laissez cuire pendant 35 minutes.
Pour terminer :
Lorsque le gâteau est cuit, mélangez 40 g de beurre demi-sel avec 1/2 cuillère à café de cannelle. Etalez ce mélange sur le gâteau dès la sortie du four. Laissez enfin pénétrer avant de démouler.
Votre délicieux gâteau aux pommes à l’ancienne est prêt !
