La recette de la tarte aux pommes, poires, raisins secs et cannelle est super facile à préparer et vraiment délicieuse. L’association de ces deux fruits pomme et poire est quelque chose d’exceptionnel, et le résultat ne peut être que parfait donc plus d’excuses : le moment est venu d’entrer en cuisine et de goûter cette gourmandise, vos convives vont sûrement vous lécher la moustache.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


2 poires

175 g de sucre

100 g de beurre

1 c. à s. de crème fraîche

1 paquet de levure

2 pommes

200 g de farine

3 œufs

100 g de raisin sec de Corinthe

Rhum

Cannelle

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux pommes, poires, raisins et cannelle ?


La veille, faites mariner les raisins dans un peu de rhum.

Mélanger les œufs entiers et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure chimique, puis la crème et le beurre préalablement fondus au bain-marie ou au micro-ondes et refroidis.

Saupoudrer de cannelle et bien mélanger.

Épluchez les pommes et les poires puis coupez-les en lamelles.

Ajouter les pommes, les poires et les raisins secs au mélange et bien mélanger en faisant attention de ne pas casser les tranches de fruits.

Placer sur une assiette carrée graissée et farinée (avec des bords suffisamment hauts). Cuire 45-50 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Votre Gâteau aux pommes, poires, raisins et cannelle est prêt !