Le gâteau de couronne sans beurre le plus lisse au monde, un gâteau à l’huile et à l’eau sans beurre. Et je vous assure que ce n’est pas seulement le gâteau couronne le plus moelleux au monde, mais aussi très savoureux. Ce sera la joie de toute la famille !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


230 g de sucre

130 ml d’huile

16 g de levure chimique

Sucre glace

250 g de farine

3 œufs

130 ml d’eau à température ambiante

2 cuillères à soupe de rhum ou d’amaretto (liqueur aux amandes)

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau couronne sans beurre ?


Préchauffer le four (statique) à 170°C (Th 5/6).

Au fouet électrique, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit blanc et mousseux.

Réduire la vitesse du fouet électrique au minimum et ajouter l’huile tamisée, l’eau, le rhum ou l’amaretto, la farine et la levure.

Continuer à battre jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.

La pâte sera assez liquide. C’est tout à fait normal.

Ne pas ajouter de farine. Et surtout, ne changez pas les doses d’eau et d’huile.

Huiler un moule couronne de 24cm de diamètre.

Verser la préparation dans le moule et enfourner à 170°C (Gi 5/6) pendant env.

40-50 minutes.

Lorsque vous avez terminé, attendez que le gâteau couronne sans beurre refroidisse.

Saupoudrer de sucre glace et…. S’amuser !

Astuces :

Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des raisins secs à la pâte.

Gâteau couronne sans beurre est prête !