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Pourquoi cette recette facile de Gâteau de courgette au chèvre va-t-elle changer votre quotidien ?

Il Permet de se faire plaisir pendant son régime minceur et de faire manger des courgettes aux enfants. Je vous promets qu’ils ne verront pas. C’est la magie de la cuisine !

La belle alliance de la douceur des courgettes et de l’amidon du fromage de chèvre. Délicieuse recette même pour ceux qui n’aiment pas le fromage de chèvre.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 2 œufs

– 200 g de chèvre de préférence fort en goût pour les amateurs

– 50 g de gruyère (facultatif pour le moelleux)

– 2 courgettes

– 1 boîte de lait concentré non sucré

– 2 cuillères à soupe de farine

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau de courgette au chèvre ?


Mélanger les œufs 1, le lait concentré et la farine.

Lavez les courgettes, râpez-les crues comme les carottes, y compris la peau.

Ajouter les courgettes au mélange précédent.

Ensuite, émiettez la moitié du fromage de chèvre et le gruyère.

Mettez le tout dans une forme de beurre et de farine (soit une forme manquante soit un moule à cake) et versez le reste du fromage de chèvre tranché dessus.

Cuire à température moyenne (tout dépend si votre four est fort ou pas : je conseille de regarder du premier coup).

Lorsque le gâteau est doré et que le fromage est fondu, c’est prêt !

À ce stade, votre Gâteau de courgette au chèvre sera prêt à être dégusté.

S’amuser !