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Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Gâteau froid à l’ananas : Il est temps de proposer un amuse-bouche healthy et digne de ce nom à vos convives ! réalisez alors et dégustez ce pain car il s’agit d’une tentation gourmande à tomber par terre ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro au lieu des chips, pistaches et autres cacahuètes qui font toujours mouche.

Régalez-vous !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


2 confections d’ananas tranché au sirop

1 boîte de boudoirs

400 ml de crème fouettée sucrée

500 grammes de yogourt à l’ananas

2 cuillères à soupe de lait concentré

8 gr de feuilles de gélatine

Préparation :

Comment préparer ce délicieux gâteau froid à l’ananas ?


Débutez en prenant une assiette assez grande pour contenir un moule ouvrant de 22 cm de diamètre et dans un bol égoutter le jus de l’une des boîtes d’ananas au sirop.

Utilisez ce jus pour faire tremper les boudoirs et créer ainsi la base de votre gâteau.

Utilisez les tranches d’ananas pour créer le bord extérieur du gâteau comme montré sur la photo.

Préparer la gélatine en mettant les feuilles à tremper dans l’eau froide.

Passez à la garniture crémeuse : utilisez un batteur électrique pour fouetter la crème déjà sucrée.

Incorporez le lait concentré, le yaourt à l’ananas et les morceaux d’ananas que vous allez couper en utilisant 3 tranches du second récipient.

Enlever la gélatine du bol et la transférer dans une casserole où vous la dissoudrez avec un peu d’eau, en remuant constamment. Ajoutez-la à la crème.

Mélangez bien le tout puis versez dans le moule.

Utilisez les tranches d’ananas restantes pour décorer le dessus du gâteau, puis mettez dans le congélateur pendant au moins 2 heures.

Lorsque le mélange se sera solidifié, retirez le moule en veillant à détacher les tranches d’ananas du moule à l’aide d’un couteau ou d’une spatule.

Votre gâteau froid à l’ananas est prêt !