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Lancez-vous dans la préparation d’une recette épatante, un succulent gâteau invisible aux pommes ; très facile pour un gouter léger ou un petit déjeuner réussi accompagnée d’une bonne salade fruits et d’une boisson chaude ou froide. Une recette simple, originale et appétissante. Une belle façon humble de déguster les pommes surtout pour les enfants.

Un mélange des ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


4 pommes

60 g de sucre

100 ml de lait

2 œufs

2 citrons

80 g de farine

10 g de levure chimique

20 ml d’huile d’olive extra vierge (ou graines de tournesol)

Préparation :

Comment préparer ce délicieux gâteau invisible aux pommes ?


Préchauffez d’abord le four à 180 °C.

Commencez par laver les citrons, râper la peau de l’un d’eux et presser le jus des deux citrons.

Pelez ensuite les pommes, retirez le noyau et coupez-les en fines tranches à l’aide d’une mandoline.

Mettez toutes les tranches des pommes dans un saladier et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent. Réservez.

Pendant ce temps, préparez la pâte en battant les œufs avec l’huile, le lait, le sucre et le zeste de citron râpé.

Ajoutez ensuite la farine ainsi que la levure chimique puis mélangez bien pour ne pas laisser de grumeaux, jusqu’à obtenir un mélange homogène semi-liquide. Versez maintenant la pâte dans le saladier avec les pommes et mélangez délicatement avec une spatule sans les casser.

Huilez et farinez un moule de 18 cm, (sinon, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé) puis versez-y votre préparation.

Enfournez pendant environ 45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

Votre gâteau invisible aux pommes est prêt à être dégusté !

Vous pouvez maintenant vous régaler !