Je vous présente un dessert à l’arôme riche et à la consistance moelleuse idéal au petit-déjeuner au goûter ou en fin de repas. Rapide et facile à préparer ce moelleux est un classique des desserts : petits et grands. Un dessert vraiment unique plus simple qu’un gâteau et aussi délicieux qu’une pâtisserie qui se prépare en très peu de temps et donne une grande satisfaction.

Pour apprendre à préparer le gâteau italien léger comme un nuage suivez simplement notre recette étape par étape décrite ci-dessous.

Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


500 ml de lait

40 gr de beurre

4 œufs

250 gr de ricotta

500 ml d’eau

200 gr de semoule fine

250 gr de sucre

1 zeste d’un citron – Arôme de vanille

1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer ce gâteau italien l?


Dans une casserole, porter d’abord à ébullition le lait, l’eau, le beurre et le zeste d’un citron. Baisser le feu et verser la semoule en pluie tout en mélangeant pendant 5min. Le mélange doit épaissir. Réservez. Préchauffer le four à 180°C.

A l’aide d’un batteur, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Verser la ricotta, mélanger. Incorporez la semoule cuite, l’arôme de vanille et la pincée de sel. Verser le mélange dans un moule rond de 24 cm graissé et glisser au four pendant 50 à 60 min de cuisson.

Attendre que le gâteau refroidisse complètement avant de le démouler. Saupoudrez de sucre glace pour le décorer. Réservez-le au frais.

Le gâteau italien est prêt !