Je vous offre un gâteau moelleux aux pommes classique, juteux, savoureux et très facile à réaliser.

Il s’agit d’un dessert très facile à préparer, mais aussi beau à présenter, qui peut être servi comme collation ou comme gouter. Cette recette est tout simplement exceptionnelle et avec de bonnes pommes.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 3 à 4 belles pommes

– 200 g sucre

– 10 cl d’huile

– 1/2 sachet levure chimique

– 250 g farine

– 3 œufs moyens

– 3 cuillères à soupe rhum ou de calvados

– 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou 3 sachets de sucre vanillé)

– cannelle

– une pomme coupée en tranches fines pour la décoration

Préparation :

Comment préparer ce gâteau moelleux aux pommes ?


Commencer par couper les pommes en petits dés ou en tranches fines et les faire macérer dans 3 cuillères à soupe de rhum et 100g de sucre pendant 15 à 30 min en remuant de temps en temps.

Additionner ensuite les œufs un à un en remuant bien, le reste du sucre, le sucre vanillé, l’huile et éventuellement 1/2 cuillère à café de cannelle puis la farine additionnée de la levure.

Verser la préparation dans le moule.

Garnir le gâteau avec une pomme coupée en fines tranches et saupoudrer de sucre glace.

Cuire au four préchauffé 150°C environ 1h.

Lorsque vous mettez 4 grosses pommes, rajoutez dans la pâte 2 cuillères à soupe de maïzena.

Le gâteau moelleux aux pommes est prêt !