Aujourd’hui je vous propose une recette de gaufres légères, une recette au goût absolument si bon ! J’ai servi ces gaufres légères avec une salade fruits ou une boisson froide et nous nous sommes régalés ! Vous pouvez les savourer en les nappant de Nutella, du miel ou tout simplement d’un nuage de sucre glace.

Pour un dessert, un buffet froid, un pique-nique ou même une idée de gouter, essayez cette délicieuse recette de gaufres légères. Très douces et dorées, elles ne manqueront pas de faire saliver vos invités !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


250 g de farine

40 g de sucre

100 g de beurre fondu (50 g sont suffisants d’après les commentaires)

1 sachet de levure chimique (10 g)

2 œufs

50 cl de lait

1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer ces gaufres légères ?


Commencer la préparation de la recette de gaufres légères de Cyril Lignac par mélanger la farine, la levure et le sucre dans un récipient.

Incorporez les œufs battus et bien mélanger.

Coulez progressivement le lait, en remuant à l’aide d’un fouet afin d’éviter les grumeaux.

Additionnez le beurre fondu avec une pincée de sel et bien mélanger.

Mettez de côté et laisser monter la pâte à gaufres pendant 1h au frais. Faire en sorte que la pâte soit moins liquide.

Cuire les gaufres dans un gaufrier bien chauffé et laisser cuire pendant 3 à 5 minutes.

Vos gaufres légères sont prêtes !

S’amuser !